Everything about bodega villarrobledo
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Espumoso que se muestra en copa con un coloration pétalo de rosa pálido, burbuja fina y persistente. En nariz destaca por su gran complejidad, con recuerdos a granada y frambuesa, realzando las mejores cualidades de la variedad Bobal.
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A pesar de no estar bajo ninguna DO, desde la bodega me dicen que todo se hace en Uclés, un municipio con vinos de culto, situado en Cuenca. Por tanto, los castellanomancheguers
Tiene una sabrosa entrada en boda con una excelente frescura y vibrante acidez. Es untuoso y elegante. Sobresalen las fresas de temporada de media maduración y grosella roja.
Tras la maceración se procede al sangrado del mosto a otro depósito donde fermenta a una temperatura controlada entre 14 y 16º C para preservar toda la complejidad aromática de bobal.
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Nuestro testimonio es el compromiso y un homenaje al esfuerzo, al trabajo constante, a la tenacidad y a la discreción que han caracterizado a nuestra familia desde hace más de a hundred and sixty años, cuando comenzamos a cultivar viñas y elaborar vinos de calidad.
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Después de la fermentación alcohólica se realiza una crianza sobre lías en la misma tinaja aproximadamente durante two meses, dotándolo de más volumen y untuosidad; tras varios trasiegos de tinaja a tinaja y debido a la porosidad y a su forma ovoide de ellas, permiten estabilizar de forma all-natural este vino antes de su embotellado closing. Es por ese motivo por el que adquiere una tonalidad dorada y vinos castilla la mancha ámbar. Vino único y exclusivo con una producción muy limitada.
En algunas bodegas los vinos rosados permanecen en guarda más tiempo que en otras que los comercializan como vino del año a los pocos meses de haber sido elaborados. En bodegas que no trabajan la madera, como La Niña de Cuenca, el mosto yema fermenta y reposa durante seis meses con sus lías en vinos castilla la mancha depósitos de barro de 1.
Un esfuerzo por la calidad, que a juicio del Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural debe tener "la mejor recompensa en la decisión closing del consumidor al optar por un vino u otro".
Its geography contributes to the caliber of its wines. This is the area to go to for any wine lover all through a stay in Barcelona … Read Extra